2023 Weissburgunder Qualitätswein trocken

Dieser Wein überzeugt durch eine präzise Frische, die sich mit einer feinen, aber klar erkennbaren Fruchtigkeit paart. Die typischen Eigenheiten eines Weißburgunders kommen hier perfekt zur Geltung: Ein klarer, lebendiger Geschmack mit einer dezenten Mineralität, die ihn sowohl im Bouquet als auch am Gaumen auszeichnet. Er erinnert an die feinen Weißburgunder aus klassischen Anbaugebieten und bietet einen harmonischen Ausgleich zwischen Frische, Frucht und Struktur.


Speisenempfehlung:
• Zu leichten Fischgerichten wie gegrilltem Kabeljau oder gebratenem Zander
• Zu cremigen Pasta-Gerichten, wie einer Tagliatelle mit Trüffel und Parmesan
•Zu mildem Käse, beispielsweise Frischkäse oder auch zu einer Quiche mit Lauch und Ziegenkäse


Optimale Trinktemperatur & Lagerung:
Trinktemperatur: Am besten bei 10–12 °C servieren, um die feinen Aromen und die Balance aus Frucht und Frische voll zu entfalten. Zu niedrige Temperaturen könnten die Aromen zurückhalten, während zu hohe Temperaturen die Frische mildern.
Lagerung: Der Wein ist durch seine ausgewogene Struktur und Frische zwar für den sofortigen Genuss geeignet, doch er besitzt auch ein gewisses Reifepotenzial. Bei optimaler Lagerung (dunkel, konstant bei 10–12 °C) kann er sich über die nächsten 3–4 Jahre weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen, wobei sich weitere Aromen von reifen Früchten und Honig entfalten könnten.

* Preis inkl. Mwst., zzgl. Versand.

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